Đánh giá hệ thống thoát nước (DSA) xác định các vấn đề thoát nước được phát hiện và mô tả tác động của chúng đối với sản xuất theo quan điểm:
- vệ sinh
- An toàn (sức khỏe và an toàn của nhân viên cũng như rủi ro về an toàn sản phẩm)
- Vận hành (rủi ro liên tục trong sản xuất)
Đánh giá hệ thống thoát nước ACO (ACO DSA) bao gồm đánh giá phức tạp về hệ thống thoát nước hiện có và môi trường xung quanh bao gồm công nghệ sản xuất và dịch vụ cũng như tác động của nó đối với các rủi ro tiềm ẩn trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Đánh giá này cũng bao gồm các rủi ro phát sinh từ việc tích hợp hệ thống thoát nước cũng như chất lượng sàn và tường.
Ý kiến của đội ngũ chuyên gia của chúng tôi, quan điểm của khách hàng, kinh nghiệm địa phương và thực tiễn tốt nhất trong ngành công nghiệp được xem xét khi xác định các rủi ro hiện tại và tiềm ẩn. Mọi vấn đề được phát hiện đều được xử lý bằng các ứng dụng phần mềm gốc của ACO và Kế hoạch hành động khắc phục được đưa ra để giảm thiểu mọi rủi ro, xây dựng lịch bảo trì hiệu quả hơn và nếu cần, đề xuất các khoản đầu tư trong tương lai cho khách hàng.
DSA là một hoạt động tư vấn độc lập. Đội ngũ dịch vụ của chúng tôi có khả năng đánh giá môi trường sản xuất thực phẩm, tập trung vào hệ thống thoát nước, sàn, tường, độ sạch chung và cách bố trí mặt bằng (công nghệ). Có ba khía cạnh chính được đánh giá: Vệ sinh, An toàn (Sức khỏe và An toàn và An toàn thực phẩm) và Vận hành (Hoạt động liên tục). Dựa trên những phát hiện này, nhóm dịch vụ của chúng tôi tạo ra một quy trình và đề xuất kế hoạch hành động khắc phục.
Lợi ích
DSA là sự quan sát và đánh giá độc lập toàn bộ quy trình sản xuất thực phẩm, đặc biệt là về quản lý nước thải và sự tác động của nó với hệ thống thoát nước. Kết quả của DSA là một báo cáo toàn diện và kế hoạch hành động khắc phục (CAP) cho phép:
- Hiểu rõ hơn về chức năng/trục trặc của hệ thống thoát nước
- Xác định điểm yếu (sự không phù hợp) trong khu vực sản xuất về vấn đề Vệ sinh, An toàn và Vận hành của Người vận hành – tính liên tục trong sản xuất/kinh doanh
- Xác định kế hoạch hành động khắc phục với mốc thời gian cơ bản (khẩn cấp, trung hạn, dài hạn)
- Định nghĩa các giải pháp/hành động tiêu chuẩn (ví dụ: thiết lập SOP, bảo trì cơ bản, các dự án cải tạo đơn giản, v.v.)
- Xác định các giải pháp tùy chỉnh dựa trên tình hình hiện tại tại địa điểm của khách hàng, phản ánh cách bố trí cơ sở và sản xuất, lịch trình sản xuất, CAPEX, tiêu chuẩn/yêu cầu vệ sinh …
